Dzīles
Apraksts
Jūs sveic „Dzīļu” saimniece Aina no Malnavas! Netālu no mājām ir skaista muiža ar parku un nostāstu par muižas „baltajiem vārtiem”, pie kuriem senos laikos muižas saimniece svētkos un svētdienās zemniekiem izdalīja baltmaizi. Daudzi vēl noteikti atceras, kā smaržoja un garšoja vecmātes mājās tikko cepta maize un ar kādu mīlestību tas tika darīts. Tirgus tagad piedāvā plašu maizes sortimentu. Rīgā un citās lielpilsētās ir iespējams nopirkt dažādu un tikko ceptu, siltu maizīti. Gribas, lai arī šeit – pašā Latgales malā, netiktu aizmirstas senču tradīcijas un būtu iespēja iepazīties ar jaunu garšu pasauli: maize ar baziliku, timiānu, rozmarīnu, oregano, anīsu. Manās mājās ceptā maize ir no dabīgām izejvielām, bez mākslīgām piedevām. Piedāvājums ir daudzveidīgs: rudzu, saldskābā, valriekstu, saulē kaltētu tomātu, paprikas, kartupeļu, ķirbju, dzērveņu maize u.c. Uz drīzu tikšanos „Dzīlēs”! Nāciet, brauciet, būsiet mīļi gaidīti ciemiņi! Cepsim, eksperimentēsim, izmēģināsim jaunas receptes un neļausim izzust senču tradīcijām!