The Catch
Description
The Catch - это японский гастропаб (изакая) с традиционной японской кухней в современном прочтении. У нас расслабленная дружеская атмосфера и японский стиль подачи еды: гости делят все блюда между собой, и каждый пробует всего понемногу. Мы готовим мясо, рыбу и овощи на традиционном японском гриле робатаяки, а также подаем превосходные сашими, суши и поке из рыбы, которую импортируем напрямую с рыбного рынка, не прибегая к услугам поставщиков и посредников. Мы каждый работаем допоздна как уютный бар с широким ассортиментом японских алкогольных напитков и собственной линейкой авторских коктейлей, которую разрабатывали лучшие бармены Латвии и России. В нашем ресторане работают профессионалы с многолетним опытом в сфере гостеприимства. Наша команда объединяет творческих и трудолюбивых людей, которые любят то, что делают. Ресторатор Александр Слобин, автор концепции и управляющий партнер бренда The Catch, говорит: «Наша главная ценность - это наши гости, наша миссия - объединить всех любителей японской кухни и создать для них аутентичные гастрономические впечатления, за которыми хочется возвращаться. В The Catch мы не просто подаем вкусную еду, мы создаем воспоминания».